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  • Ferme, usine de préparation d'un produit agro-alimentaire dite cossetterie
    Ferme, usine de préparation d'un produit agro-alimentaire dite cossetterie Bouvignies - le Sec-Marais - 484 rue du Petit-Sec-Marais - en écart - Cadastre : 1859 C 2003 C 766
    Copyrights :
    (c) Région Nord - Pas de Calais - Inventaire général
    Historique :
    et le corps d'étable-écurie en vis-à-vis, mais aussi, en retour d'équerre à l'arrière de ce corps, la Pierre Delrue (date et nom portés sur un cartouche en calcaire. A l'arrière de la grange se trouvait un bâtiment de plan circulaire, probablement un manège à chevaux, détruit au moment de la transformation en cossetterie, activité qui consiste à débiter la racine de chicorée en petits morceaux (ou cossettes) qui sont
    Référence documentaire :
    AD Nord : Série P (cadastre) : 31/ 420 (1859).
    Dénominations :
    usine de préparation d'un produit agro-alimentaire
    Description :
    l'exception de l'aire pour le fumier. Ils sont tous construits en brique et couverts de tuile flamande, sauf la remise. Sur la gauche, le logis, à pignon sur rue, est en rez-de-chaussée ; sa façade sur cour , qui conserve un trottoir en carreaux de terre cuite. Sa façade extérieure est enduite de chaux, avec brique ; l'aération se fait par une rangée de conduites en terre cuite disposées sur la façade arrière  ; une niche en plein-cintre et des oculi sont ménagés dans le mur-pignon sur rue. Le bâtiment à usage de cossetterie est disposé en fond de cour ; il s'est substitué à l'ancienne grange dont subsistent les deux anciens passages charretiers partiellement obturés. Le bâtiment est constitué de cinq vaisseaux matériel est construite en scories noyées dans un mortier de chaux ; ses pignons sont protégés par un
    Étages :
    en rez-de-chaussée
    Titre courant :
    Ferme, usine de préparation d'un produit agro-alimentaire dite cossetterie
    Illustration :
    Vue générale de la ferme-usine. IVR31_20095902005XA
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